中国食品报揭秘青汁：宣传夸大，营养成分比不上菜汁

【资料图】

近日，青汁产品被权威媒体中国食品报曝光，并撕开青汁宣称的「神乎其神」的面纱。

据视频介绍，青汁起始在日本兴起，因为当地蔬菜水果价格昂贵，普通人便以相对便宜的青汁替代，后在日本网购平台爆火，最后通过海淘传入中国。

按照营养学上的推荐，成人每天应摄入的膳食纤维在25克以上，而青汁的服用量每天不超过几克，且纤维素只是其成分之一。同时，青汁代言人宣称时以水芹菜做对比，而直播间主播却拿来香芹做推广介绍。

连宣传口径都不统一，实在无法让人相信代言人和主播对青汁产品的了解程度。连自己都不了解的产品又如何放心卖，消费者又如何放心食用？

至于功效方面，视频指出，单从保健角度来讲，喝青汁与食用蔬菜差别不大，没有害处，但离宣称的功效相差甚远，营养成分甚至比不上直接压榨的菜汁，更不能完全代替蔬菜。因为青汁在制作过程中，几乎丧失了所有植物原本具有的粗纤维成分。如果完全用青汁代替蔬菜，会造成粗纤维组分摄入不足，长期使用可能会造成肠道不通畅。

此前有网友反馈，喝了之后便秘更严重。

由此可以看出不同人体质不同，效果也不尽相同，并不是像主播们所说的「3岁以上都可以喝。」

中国食品报指出，不能为了保证自己持续过上富足生活，什么代言都接，什么直播都卖，得真正拿到靠谱的商品，对得起大家的信任。

来源：鞭牛士

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